La caballa con aderezo de soja y tomate decorará tu mesa navideña. El pescado preparado según esta receta se vuelve picante, aromático y con un ligero tinte agridulce. El filete permanece jugoso después de hornearlo y sigue siendo dietético, ya que al preparar este tipo de caballa no se utilizan frituras, rebozados ni una gran cantidad de aceite. El plato puede ser una opción de refrigerio rápido para una cena romántica. ¡Prueba a cocinar caballa al horno con salsa de tomate y soja y quedarás encantado con el sabor de este plato!
Ingredientes
Para preparar una caballa deliciosa y picante en el horno, es necesario preparar los siguientes ingredientes:
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- caballa - 1 pieza;
- puré de tomate - 2 cucharadas;
- sal al gusto;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de soja - 1 cucharada;
- chile molido - una pizca;
- aceite vegetal - opcional.
Preparación:
1. En primer lugar, debes filetear la caballa. Para hacer esto, retire la cabeza, la cola y el interior del pescado y corte todas las aletas. Recorta con cuidado el esqueleto, reservando la piel que mantiene unido el filete.Con unas pinzas culinarias, retire los huesos pequeños del lomo de la caballa.
2. Prepare la salsa para los filetes de pescado. En un recipiente aparte, es necesario mezclar el puré de tomate con el chile molido, la salsa de soja y el ajo, pasado por una prensa. Agrega sal al gusto y jugo de limón.
3. Unte el filete de caballa con la salsa preparada.
Dejar marinar el pescado en la salsa durante una hora.
4. Colocar la caballa sobre un pergamino siliconado untado con aceite. Coloca el plato de pescado preparado en un horno precalentado a 170 grados. Hornea el filete hasta que esté dorado durante veinte minutos.
5. Sirva en la mesa caballa caliente, aromática y muy picante en salsa de tomate. ¡Buen provecho!
El filete de caballa en salsa de tomate es el complemento perfecto para tu mesa navideña. ¡Este plato de pescado se puede preparar de forma muy sencilla, sencilla y, lo más importante, rápida! ¡El pescado se hornea durante sólo veinte minutos! El plato complementará bien cualquier guarnición, snacks de verduras y ensaladas. El filete picante se puede complementar con una salsa delicada al gusto: crema agria, cremosa, de nuez.
- Rinde: 2 porciones;
- Contenido calórico: 174,85 kcal/100 g, BJU - 16,09/11,45/1,9;
- Tiempo de cocción: 80 minutos.
