ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
• เนื้อหมู – 1 กก.
• มันฝรั่งดิบ – 1 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเค็ม – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสด – 6 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• เกลือ สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำงาน:
ขั้นตอนแรก: เตรียมเนื้อสำหรับการอบ
เราตัดเนื้อ: เอาชั้นไขมันออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆวางชิ้นที่หั่นแล้วลงในชามแก้วแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 ช้อนโต๊ะ
เติมน้ำลงในจานเพื่อให้เนื้อทั้งหมดแช่ในน้ำดอง ทิ้งไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่สอง: เตรียมซอสสำหรับเนื้อสัตว์
ตอกไข่ไก่ลงในชาม แล้วเติมซอสมะเขือเทศและมายองเนสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป
ขั้นตอนที่สาม: วางโครงร่างเนื้อ
สะเด็ดน้ำออกจากเนื้อ
จุ่มเนื้อสี่เหลี่ยมแต่ละชิ้นลงในซอสเพื่อให้ครอบคลุมทุกด้าน
วางเนื้อเป็นแถวบนถาดอบที่ชุบน้ำ
ขั้นตอนที่สี่: เตรียมเครื่องเคียงสำหรับการอบ
กับข้าวมันฝรั่งเป็นจานแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง หากคุณนับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง คุณสามารถแทนที่มันฝรั่งด้วยบรอกโคลีได้ จะต้องวางแช่แข็งไว้บนถาดอบ
ปอกมันฝรั่งขนาดกลางแล้วผ่าครึ่ง
เกลือและผสมให้เข้ากัน
วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนถาดอบระหว่างแถวเนื้อ
ขั้นตอนที่ห้า: เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในเนื้อ
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
วางไว้บนชิ้นเนื้อ
ขูดแครอทเป็นเครื่องขูดละเอียด วางไว้บนวงแหวนหัวหอม
หั่นมะเขือเทศนิ้วเค็มออกเป็นสองส่วน
วางชิ้นบนเนื้อ ด้านบนของหัวหอมและแครอท
ขั้นตอนที่หก: อบ
เราติดตั้งพัดลมเป่าและฟังก์ชั่นทำความร้อน "บน-ล่าง" ในเตาอบ อบเนื้อด้วยเครื่องเคียงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที
นั่นคือทั้งหมด: เนื้อแปดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงจะทำให้คุณหลงใหลในกลิ่นหอมของมัน ในคราวเดียวคุณสามารถเลี้ยงดูไม่เพียง แต่ครอบครัวใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ไม่คาดคิดด้วย
จัดเรียงจานเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร เพิ่มเครื่องเคียงผักในรูปมะเขือเทศหั่นเป็นวง
เนื้อออกมาฉ่ำและนุ่ม “ติดฟัน” แม้แต่เด็กเล็ก และสิ่งที่สำคัญ - ไม่มีสารกันบูด สีย้อม หรือสารทดแทนเทียม อร่อย!
