Vă aducem în atenție o rețetă pentru o caserolă cu brânză de vaci foarte gustoasă, fragedă, aerisită. Acest fel de mâncare este ideal pentru pasionații de alimentație sănătoasă. Caserola cu brânză de vaci este o sursă excelentă de putere și energie, așa că funcționează bine ca un mic dejun. Pregătirea nu va dura mult timp și rezultatul vă va plăcea cu siguranță. Gătit fericit!
Ingrediente:
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau 1% - 300 de grame (1 pachet).
- Lapte, conținut de grăsime de până la 1,5% - 150 mililitri.
- Ouă de pui - 3 bucăți.
- Inlocuitor de zahar sau miere - dupa gust.
Pregătirea caserolei la cuptorul cu microunde:
1 - 2. Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele. Scoateți-le din frigider pe o suprafață și lăsați-le să stea timp de 30 de minute. Ideea este că toate ingredientele trebuie să fie la aceeași temperatură. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că caserola devine fragedă și aerisită. Luăm 2 recipiente. Este necesar să separăm albușurile de gălbenuș. Pentru a face acest lucru, spargeți oul în două părți cu un cuțit și turnați albușul, acoperind gălbenușul cu a doua parte a cochiliei.
3. Luați un castron cu gălbenușuri. Este mai bine să le amestecați imediat până la omogenizare.Adăugați treptat brânza de vaci în bol, amestecând constant cu un mixer. Acum turnați cu grijă laptele, amestecând puțin.
4 - 5. Să trecem la proteine. Acestea trebuie să fie răcite punându-le la frigider pentru 30 de minute. Scoateți albusurile și bateți-le cu un mixer până devine spumă. Este mai bine să faceți acest lucru la cea mai mare viteză a mixerului pentru a îmbogăți bine proteinele cu oxigen. Cu cât albușurile sunt mai pufoase, cu atât caserola este mai fragedă și mai aerisită. Se amestecă albușurile și gălbenușurile, amestecând bine cu un tel. Adăugați înlocuitor de zahăr sau miere.
6 - 7. Luați aluatul și turnați-l într-un alt vas pentru cuptorul cu microunde. Pune aluatul în cuptorul cu microunde la 800 wați timp de 20 de minute. Scoatem caserola cu brânză de vaci. Puteți să-l acoperiți cu miere, sirop fără zahăr sau pur și simplu piure de fructe de pădure sau fructe. În fotografie, caserola este acoperită cu gem fără zahăr.
Cea mai delicioasă caserolă cu brânză de vaci bogată în proteine este gata! Nici măcar nu am avut nevoie de cuptor pentru a-l pregăti și a ieșit la fel de bun! Poftă bună!
Total:
- Timp de preparare: 50 de minute.
- Numar de portii: 3 buc.
Valoarea energetică la 100 de grame:
- Conținut caloric: 89 kilocalorii.
- Proteine: 12 grame.
- Grăsime: 3 grame.
- Carbohidrați: 2 grame.
