Pasidaryk pats
Gyvenimo įsilaužimai, meistriškumo pamokos, naudingi patarimai, receptai.
namai » Naudinga ir įdomi » Patarimai apie gyvenimą ir naudingi patarimai » Kaip greitai susmulkinti svogūnus – šefo patarimas
Net ne visos patyrusios šeimininkės žino, kaip greitai teisingai supjaustyti svogūnus. Be to, kad pjaustant akys ašaroja, gabalai pasirodo nelygūs, o darbo pabaigoje lieka daug augalinių atliekų. Yra keletas paslapčių, kurios padės išspręsti visas problemas, pjovimas bus sklandus, smulkus ir gražus, o atliekų kiekis sumažės.

Ką paruošti


Norėdami dirbti, jums reikės plataus aštraus peilio ir medinio arba plastikinio stovo.

Pjaustymo procesas


Lupdami svogūnus būtinai palikite nepažeistą šaknį, jos pašalinimas yra viena pagrindinių klaidų. Šaknis tvirtai laiko svogūnėlį ir neleidžia jai nušliaužti po pirmųjų pjūvių. Dar viena bėda iškyla, jei ją nupjaunate valymo metu – sultys per ilgą atstumą išsisklaido į visas puses, patenka į akis ir sukelia diskomfortą.
Tinkamai nuluptą svogūną perpjaukite į dvi lygias dalis. Jis turi būti laikomas trimis pirštais, rodomasis pirštas šiek tiek priekyje, nykštys ir vidurinis pirštas už nugaros.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Rodyklės pirštas turi būti sulenktas taip, kad distalinė pirštakalė būtų už pjovimo plokštumos; vertikalioje padėtyje esantis peilio galas neturėtų jo liesti, maždaug 2–3 mm atstumu. Peilis turi remtis į jungtį tarp distalinės falangos ir vidurinės falangos.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Išilginius pjūvius padarykite kuo arčiau šaknies, bet nepažeiskite jos vientisumo. Atstumas tarp pjūvių turi būti vienodas, plotis parenkamas atsižvelgiant į tolesnį svogūno naudojimą.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Sujunkite svogūnų juosteles ir padarykite keletą horizontalių pjūvių. Kiekis priklauso nuo daržovės dydžio, tačiau dažniausiai užtenka vienos ar dviejų. Šiek tiek pakreipkite peilį link šaknies ir žemyn, taip išvengsite griežinėlių nuo jo atsiskyrimo. Nepjaukite iki galo.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Vienu pirštu paspauskite viršutines dalis, o peiliu atlikite švelnius judesius pirmyn ir atgal. Nenaudokite per daug jėgos, judesiai turi būti sklandūs ir atsargūs.
Dar kartą išspauskite svogūną, o dabar supjaustykite jį skersai. Peilis daro siūbuojantį judesį. Tokiu atveju ašmenys turi liesti rodomojo piršto nagą, o galas turi būti toliau nuo minkštųjų audinių.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Tęskite pjovimą, kol būsite kuo arčiau šaknies. Pasukite 90 laipsnių kampu ir nupjaukite likusias tinkamas svogūno dalis iš vienos pusės, tada pakartokite kitoje.
Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Virėjo patarimai, kaip greitai susmulkinti svogūnus

Išvada


Jei laikysitės rekomendacijų, jau po kelių pakartojimų visi judesiai bus atlikti automatiškai, pjovimo procesas taps greitas ir saugus. Įsitikinkite, kad peilis yra aštrus ir platus, dirbti su siauru ir buku yra ne tik nepatogu, bet ir pavojinga.
Taip pat rekomenduojame perskaityti: kaip greitai nulupti svogūnus be papildomų pastangų ir be ašarų - https://diy.washerhouse.com/lt/4840-4-sposoba-bystro-pochistit-luk-bez-slez.html

Žiūrėti video įrašą


grįžk
komentuoti
  • varlytėšypsokisjuokdamasisskaistalaišypsenėlėatsipalaidavęs atsipalaidavęsišsišiepti
    širdis_akysbučiuojantis_širdisbučiuojantis_užmerktas_akisparaudusipalengvėjopatenkintasšypsnys
    mirktelėtiužstrigęs_liežuvis_mirksi_akisiškištas liežuvis užmerktos akysišsišiepęsbučiuojasiįstrigo_liežuvismiega
    neramussusiraukęsskausmingasišsižiokgrimasassutrikęsnutilo
    be išraiškosnelinksmasprakaito_šypsenaprakaitasnusivylęs_palengvėjęspavargęspasyvus
    nusivylęssutrikęsbaisušaltas prakaitasištvertiverktiraudoti
    džiaugsmasapstulbintasrėktipavargęs_veidelispiktaspyktistriumfas
    mieguistasskanukaukėakiniai nuo saulėsgalvos svaigimasimpbesišypsantis_imp
    neutralus_veidasno_mouthnekaltas
5+du=
Komentarai (2)
  1. ten
    #1 ten Svečiai 2019 m. rugpjūčio 25 d. 12:28 val
    0
    keltis pusvalandžiu anksčiau
  2. Ivanas
    #2 Ivanas Svečiai 2019 m. rugpjūčio 31 d. 19:03 val
    0
    va, tai šaunus asilas

Kaip padidinti pomidorų derlių?

„Pasidaryk pats“ plastikinių vamzdžių gręžimo mašina

Sultinga ir greita vištienos krūtinėlė mikrobangų krosnelėje

Kaip sustiprinti 4G signalą su savadarbe antena kaimo name ar kaime

«Padarykite tai patys – savo rankomis» - įdomių naminių gaminių, pagamintų iš laužo medžiagų ir namuose esančių daiktų, svetainė. Žingsnis po žingsnio meistriškumo kursai su nuotraukomis ir aprašymais, technologijomis, gyvenimo gudrybėmis – viskas, ko reikia tikram meistrui ar tiesiog amatininkui rankdarbiams. Bet kokio sudėtingumo amatai, didelis kūrybiškumo krypčių ir idėjų pasirinkimas.

Rekomenduojame perskaityti

Skalbimo mašinos klaidų kodai