Aby se na struhadlo něco nepřilepilo, musíte ho namazat rostlinným olejem bez zápachu. To je vhodné provést pomocí silikonového kartáčku. Olej se nanáší shora a zevnitř. Při strouhání taveného sýra na vymaštěném struhadle se neslepí do hrudky. Určitě vyzkoušejte tuto radu v akci. Nanesení oleje zabere půl minuty, ale nastrouhání ingrediencí na saláty bude mnohem snazší.
2 lahodné recepty na saláty se sleděmi, stejně jako tajemství rychlého strouhání ingrediencí na ně
Kromě klasického sledě pod kožich existuje mnoho receptů na salát, kde můžete tuto rybu použít. Pojďme se podívat na 2 z nich, které jste s největší pravděpodobností ještě nezkoušeli a pravděpodobně budete chtít vařit. Při strouhání ingrediencí na saláty nezapomeňte struhadlo namazat rostlinným olejem a pak se na něm nic nepřichytí, dokonce ani tavený sýr.
Salát 1. „Bez důvodu“
Na tento salát budete potřebovat:
- vařené brambory - 2-3 ks;
- sleď - 1 ks;
- zelené cibule;
- tavený sýr - 100 g;
- solené nebo nakládané okurky - 1-2 ks;
- vařená vejce - 2 ks;
- zelený hrášek;
- majonéza - 2 polévkové lžíce.
Na talíř je umístěn servírovací kroužek. Do ní se vloží nastrouhané brambory, zhutní se a namazají majonézou.
Jemně nakrájený sleď a zelená cibule jsou umístěny nahoře ve vrstvách. Pak přijde nastrouhaný sýr a okurky s vymačkanou šťávou.
Okurky se potře majonézou a aplikují se strouhaná vařená vejce. Také se potírají majonézou.
Salát položte vrstvou konzervovaného zeleného hrášku.
Zbývá pouze sundat servírovací kroužek, nakrájet na porce a podávat.
Salát 2. Sleď pod kožichem se smaženou cibulkou
Na tento salát je třeba připravit:
- sleď – 1,5 ks;
- vařené brambory - 3-4 ks;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 2 ks.
- řepa - 3 ks;
- vařená vejce - 2 ks;
- majonéza - 3-4 lžíce.
Zelenina je předvařená. Jedna cibule se smaží a druhá se marinuje 15 minut před vařením.
Pro marinádu: špetka soli, 1 lžička. cukr, 1 polévková lžíce. ocet a 4 polévkové lžíce. voda.
Dno forem je vymazáno majonézou a na ni jsou položeny strouhané brambory.
Navrch jde nadrobno nakrájený sleď. Musí se namazat majonézou.
Poté přidáme nakládanou cibuli a nastrouhanou mrkev. Je zhutněný a pokrytý majonézou.
Dále položte smaženou cibuli, červenou řepu, majonézu a nastrouhané vejce. Tento salát je nejlepší jíst, když je trochu namočený.
