Aquesta recepta de pa PP no farà mal a ningú que, per diferents motius, es nega el plaer de menjar productes de forn elaborats amb farina de blat o sègol. Aquí s'utilitzarà farina d'arròs que, per cert, no conté gluten. I sense llevat ni cultiu inicial.
Aquest pa de farina d'arròs es pot menjar (en petites quantitats, és clar) durant les dietes. A més, és apte per formar entrepans i com a complement als plats principals.
La preparació d'aquest pa requereix literalment uns minuts i un mínim d'esforç. Només cal barrejar els ingredients i enviar breument la peça de treball al forn de microones. Per cert, un recipient serà suficient per a totes les manipulacions.
Ara aprenem més sobre com cuinar el pa al microones en 7 minuts.
Ingredients:
- 40 g de farina d'arròs integral;
- 40 ml. kefir;
- 1 ou (C1);
- 2 pessics de sal;
- 2 pessics de bicarbonat de sodi;
- un terç d'una culleradeta de llevat en pols;
- una mica d'alfàbrega seca (al gust);
- una culleradeta d'oli vegetal.
Es permet utilitzar llet o aigua en lloc de kefir quan es prepara aquest pa.Com a complement saborós i aromàtic, no seria superflu afegir a la llista d'ingredients, per exemple, all sec i/o anet, pebre vermell (en escates o espècies mòltes) i/o cúrcuma, herbes de Provença i/o fregits. cebes.
- Rendiment: 1-2 racions de pa.
- Temps de cocció - 7 minuts.
Com cuinar el pa PP al microones:
Preneu plats petits resistents a la calor (aproximadament 250 ml de capacitat) que siguin aptes per utilitzar-los en un forn de microones. Pot ser un bol (vidre, ceràmica o porcellana) o un got. Combineu el kefir amb l'ou i les espècies (sal i alfàbrega) i agiteu-ho bé. Utilitzeu una forquilla o una batedora per barrejar els ingredients.
Aboqui farina d'arròs a la massa líquida resultant juntament amb bicarbonat de sodi i llevat en pols. Barrejar bé. En principi, us podeu arreglar només amb llevat en pols o, per contra, prendre només uns pessics de bicarbonat.
Afegiu oli vegetal a la barreja.
Hauríeu d'acabar amb una consistència bastant líquida. Així ha de ser. Si la massa es fa espessa, el pa quedarà molt dur. Col·loqueu el bol amb la peça de treball al microones, ajustant la potència a 750 W. No oblideu tapar-lo amb una tapa de microones. Estableix el temps a 4,5-5 minuts. Si voleu accelerar el procés de cocció, augmenteu la potència de la unitat i, en conseqüència, reduïu el temps establert. Per exemple, a 900 W. La cocció d'aquest producte de farina no trigarà més de tres minuts.
Traieu immediatament el pa acabat del plat i col·loqueu-lo sobre tovallons secs o sobre una reixeta.
Si voleu, podeu tallar-lo a rodanxes sense esperar que es refredi.
Bona gana!
