Si no teniu temps per cuinar el vostre peix preferit, aquesta recepta és només per a vosaltres. El verat es cuina en un pot al microones. Pel que fa al temps, inclòs el tall del peix, no us portarà més de 10 minuts. El verat resulta sucosa, suau i molt aromàtica. Això és una cosa entre les conserves i el peix guisat. Podeu cuinar una deliciosa sopa d'aquest peix. Es pot utilitzar amb qualsevol guarnició: arròs, pasta, puré de patates.
Aleshores, com cuinar el verat deliciosament?
Ingredients:
- verat - 1 peça;
- ceba - 1 cap;
- pastanagues - 1 peça;
- sal - 1 gram;
- pebre negre mòlt - 0,5 culleradeta;
- llimona - 0,5 peces.
Prepareu tots els productes necessaris.
Descongelar el peix completament i netejar l'interior. Esbandida bé sota aigua freda corrent. Tallar a trossos petits. Traieu la cua i el cap.
Peleu la ceba, renteu-la i talleu-la a plomes.
Peleu les pastanagues, renteu-les i ratlleu-les amb un ratllador mitjà.
Agafeu un pot de mig litre net. Col·loqueu unes peles de ceba al fons del pot.
Afegiu pastanagues ratllades. A continuació, afegiu-hi els trossos de peix. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
Poseu les cebes i ruixeu-les amb suc de llimona.
Repetiu les capes fins al coll del pot.
Col·loqueu el pot al microones. Cobrir amb un plat normal perquè la humitat s'evapori menys i tot el suc quedi al pot. Coure a màxima potència durant 5 minuts. Si la vostra potència és inferior a 850 W, s'hauria d'augmentar el temps de cocció. Quan el microones s'acabi de coure, no us afanyeu a treure el pot, deixeu-lo reposar un minut més. Traieu el pot del forn (amb compte està ben calent) i deixeu-ho refredar una mica.
Transferiu el peix acabat a un plat i serviu-lo.
Podeu preparar la salsa barrejant maionesa, crema agra i cogombre lleugerament salat picat finament. El verat en un pot es pot emmagatzemar a la nevera fins a una setmana.
Cuina amb gust!
