Els bolets regulars que comprem al supermercat es poden cultivar a casa sobre un substrat de palla. Moltes persones estan interessades en aquesta tecnologia, però encara estan frenades per la manca de miceli. De fet, podeu collir bolets simplement plantant arrels dels bolets comprats. Fem una ullada més de prop a la tecnologia.
El que necessitaràs:
- bosses de plàstic transparent;
- bolets d'ostra de la botiga;
- palla.
El procés de cultiu de bolets d'ostra sense miceli
Primer, prepareu el substrat. Per fer-ho, cal posar la palla en aigua, portar-la a ebullició i bullir durant 5 minuts. La palla es retira i es refreda a temperatura ambient.
Una part de la palla s'ha de col·locar al fons d'una bossa de plàstic transparent. Es col·loquen tiges de bolets no comestibles sota les parets.
A continuació, s'escampen amb palla i es tornen a col·locar les arrels dels bolets d'ostra. Per tant, alternant nivells, cal omplir tota la bossa, comprimint-hi bé el substrat. Després està lligat.
Davant de les arrels cal fer talls horitzontals de 5 cm de llarg.També cal fer un forat de drenatge a la part inferior per drenar l'excés d'humitat.La bossa es col·loca en un lloc càlid amb una temperatura de 22-25 °C durant 20 dies, fins que els brots siguin visibles a través del polietilè. No hi ha necessitat de llum en aquesta habitació.
Després que comencin a formar-se els estigmes de miceli, cal traslladar les bosses a una habitació fresca amb una temperatura de 12-18 °C i una humitat del 80-85%. Aquestes són les condicions òptimes per a la fructificació.
L'habitació s'ha de ventilar dues vegades al dia. En aquesta etapa, els bolets ja necessiten llum. Una finestra és suficient. Si el cultiu es fa al celler, la il·luminació es realitza amb una bombeta normal durant 8 hores.
Després de 10 dies en una habitació fresca, es tallen els bolets.
Podeu obtenir 3 onades de collita d'una bossa, després de les quals serà molt escassa.
La primera collita és la més rica; podeu tallar almenys 2 kg de bolets d'una bossa.
