Per cuinar el xawarma, la carn s'ha de fregir amb un gir constant. Normalment s'utilitza un aparell elèctric comprat per a això, però l'aroma de la carn fregida és inferior a la cuinada a les brases. Per mimar la teva família i amics amb el shawarma més deliciós, fes una graella elèctrica de carbó.
Materials:
- cilindre de gas 27 l;
- corona dentada amb engranatge;
- xapa d'acer;
- canonades;
- motor d'engranatges per a eixugaparabrises;
- pintura en aerosol resistent a la calor;
- accessoris;
- frontisses de la porta - 2 peces;
- pestells de la porta - 2 peces.
Procés d'elaboració de graella
La vàlvula del cilindre es talla amb una serra de mà, es perfora el forat i s'omple d'aigua.
A continuació, heu de tallar una finestra de visualització a la paret.
A continuació, es tallen les nanses del cilindre i el reforç inferior.
Després es despulla de pintura. El següent pas és fer un mecanisme giratori. Per fer-ho, soldeu un centre en forma de disc i 3 radis d'una vareta a l'anell d'engranatge. Es perfora la roda resultant. També heu de fer un forat a la part inferior del cilindre.
A continuació, es fa l'eix giratori.En un costat, un tros de tub de perfil està soldat al seu extrem. Es col·loca una màniga a la peça de treball. La vora que sobresurt de l'eix està soldada a la roda.
Ara la roda s'insereix amb el seu eix a la part inferior del cilindre des de baix. La seva màniga està soldada per dins. La costura s'ha de fer hermètica.
Una porta està retallada davant de la finestra de visualització. Primer, es talla un costat i es solden els llaços perquè no es deformi més tard. A continuació, es solden els pestells.
Es talla un arc de xapa d'acer i es solda a la part inferior de la porta. Un arc de la mateixa forma està soldat a la part superior, però doblegat per una vareta. A continuació, heu de soldar el reforç entre ells en petits increments per obtenir barres de reixeta.
S'instal·la un engranatge al motor d'engranatges des dels eixugaparabrises. A continuació, es fa una placa de muntatge sota ella i es solda al cilindre perquè el motor pugui girar la corona. Tot es fa de la mateixa manera que en les formigoneres.
La graella està pintada amb pintura en aerosol resistent a la calor. Mentre s'asseca, cal fer una broqueta de carn. És un passador d'acer inoxidable amb un coixinet de suport a la part inferior. A sota, ha de tenir una contrapartida perquè s'ajusti perfectament a la canonada de perfil a l'eix del mecanisme giratori.
Per utilitzar la graella, cal obrir la porta i omplir-la de carbó. S'encén pel cremador i es tanca.
A continuació, la broqueta amb carn s'insereix de costat des de la finestra de visualització, la seva part superior ha d'encaixar al forat de la vàlvula del cilindre. A continuació, la broqueta s'alinea i baixa amb un passador al tub de perfil del mecanisme giratori.
Després d'això, s'aplica tensió al motorreductor perquè comenci a girar la carn.
