La pizza a la paella és ideal quan et vols regalar alguna cosa saborosa, però no tens gaire temps per cuinar o esperar el lliurament. La pizza es prepara de manera molt senzilla i sense fer servir llevat, de manera que fins i tot un nen pot manejar-la. Només 20 minuts i una pizza sucosa i aromàtica està a taula. I la varietat de farcits et permetrà preparar aquest plat cada dia, tant per a un berenar ràpid com per dinar.
Ingredients:
- Ou - 1 unitat.
- Maionesa - 2 cullerades soperes.
- Farina - 6 cullerades.
- Pols de coure - mitja culleradeta.
- Ceba - 1 unitat.
- Formatge dur - 50 gr.
- Tomàquet - 1 unitat.
- pebrot - 1 unitat.
- Botifarra - 40 gr.
- Ketchup - 2 cullerades.
- Oli vegetal - per untar la paella.
Cuinar pizza en una paella
1. Prepara els ingredients necessaris. Les verdures s'han de rentar primer. Pots fer servir qualsevol embotit, en aquest cas hem fet servir llonganissa fumada crua.
2. Rentar l'ou i trencar-lo en un plat fons. Afegiu maionesa.
3. Batre amb una batedora o una forquilla. Afegiu la farina barrejada i el llevat en pols.
4.Barrejar bé fins a obtenir una massa gruixuda homogènia. Segons la mida de l'ou, pot ser que necessiteu una mica més o menys de farina.
5. Untem la paella amb oli vegetal. Repartiu la massa amb les mans en una capa uniforme sobre el fons de la paella.
6. Lubriqueu amb salsa de tomàquet. Podeu utilitzar pasta de tomàquet en lloc de ketchup, afegint-hi sal i espècies.
7. Tres formatges i dividir en dues parts. Tallem l'embotit i les verdures de qualsevol manera, segons preferència. En aquest cas, la salsitxa es tallava a tires, els tomàquets i la ceba en anelles fines i el pebrot a rodanxes petites. Espolseu la meitat del formatge sobre el ketchup. Afegiu-hi la botifarra picada, els tomàquets, les cebes i els pebrots. Espolseu l'altra meitat del formatge per sobre.
8. Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho coure a foc mitjà durant 10 minuts aproximadament.
9. La pizza ràpida sense llevat en una paella està a punt. Si voleu, podeu espolvorear herbes fresques per sobre.
