Per fer aquest dispositiu, vaig comprar una galleda galvanitzada amb una capacitat de 15 litres, més petit és possible, però llavors hauràs de canviar l'aigua més sovint. Vaig comprar 2 metres de tub de coure de 8 mm a una botiga de subministrament d'equips de gas per a cotxes. En un cilindre adequat, vaig fer rodar el tub en anells, deixant extrems rectes perquè el vapor entrés i el condensat surti, per formar una bobina.
A la paret de la galleda, prop de la part inferior, vaig perforar un forat per al tub i hi vaig inserir l'extrem inferior de la bobina i vaig assegurar l'extrem superior amb una pinça i dos cargols. Per assegurar-se que la sortida de l'extrem inferior estigui segellada, es pot soldar, però ho vaig fer més senzill, el vaig recobrir amb soldadura en fred, vaig pensar que era temporal, però ara l'he fet servir per segon any.
El propi aparell està llest, ara necessitem un cub de destil·lació i la seva connexió a l'aparell. El millor és agafar una llauna d'alumini per al cub, però jo les tinc totes sota mel i no en tinc de lliure. Vaig haver de ser intel·ligent. Vaig agafar una cassola gran esmaltada amb tapa. Vaig introduir un accessori amb una rosca d'1/2 polzada a la tapa i, amb dues femelles i una junta, la vaig fixar. La junta és de silicona, ja que el cautxú no es pot instal·lar; quan s'escalfa, transferirà la seva olor al vapor, que transferirà la seva olor al producte final.
Ara hem de segellar la tapa; el cautxú tampoc és adequat aquí. Podeu provar de fer una junta de silicona, però ho vaig tornar a fer més senzill, omplint el recés interior de la tapa amb una massa dura de farina i aigua. Ara heu de prémer la tapa, qualsevol vareta que encaixi a l'ull de la tapa ho farà, els seus extrems i les nanses de la paella estan connectades amb filferro retorçat, això crearà pressió.Aquí podeu utilitzar llaços de cargol o de goma, en general, total llibertat per a la imaginació. Ara és el moment de connectar l'aparell i la paella. És millor fer-ho amb una manxa de gas; no té una mànega de goma a l'interior. El vaig connectar al cub de destil·lació a través d'una junta de silicona i a l'aparell mitjançant un accessori, aquest últim s'ajusta perfectament al tub.
5.jpg
Aquest és tot el disseny, costos mínims, fàcil de muntar i fàcil de treballar. El puré s'aboca al cub de destil·lació, col·locat al foc d'una estufa de gas, el gas prové d'una bombona de propà. Només cal tenir en compte que el puré amb mel fa molt d'escuma i pot entrar a la bobina, de manera que s'aboca en un cub incomplet, es pot afegir una mica de mantega o llet, això evita la formació d'escuma. El dispositiu s'instal·la a un nivell més baix que el cub, i preferiblement amb una lleugera inclinació cap al tub de drenatge de condensats, això és perquè no es formi un tap de líquid a la bobina. Al començament del procés, el gas s'ha de mantenir al mínim, s'aboca aigua a la galleda, preferiblement freda, i només cal esperar que la puré s'escalfi i els seus vapors es comencin a condensar a la bobina. El primer llançament de clar de lluna conté moltes impureses no gaire bones que tenen una olor diferent de dissolvent; s'anomenen caps. Aquesta part s'ha d'abocar o utilitzar per a les necessitats domèstiques, la seva quantitat es determina experimentalment, vaig tallar aproximadament una desena part. Després d'això, es pot augmentar la pressió del gas, el procés anirà més ràpid. A poc a poc, el vapor de la bobina escalfa l'aigua de la galleda, s'acumula a les capes superiors, s'escorre amb un cullerot i s'afegeix fred. A mesura que augmenta la temperatura, les fraccions pesades comencen a evaporar-se del puré, inclosos els olis de fusel, que donen a la lluna una olor desagradable, de manera que el procés s'ha de completar a temps.Determino aquest moment per la crema de la llum de la lluna; si deixa de parpellejar amb una flama blava al paper, n'hi ha prou. Al final, de deu litres de puré, n'obtenen uns dos litres de lluna, amb una força d'un 50%. També vull dir que és millor destil·lar en temps fresc i, si fa calor durant el dia, feu-ho d'hora al matí, haureu de canviar l'aigua de la galleda amb menys freqüència. El producte resultant està, en principi, llest per al seu ús, però es pot fer millor; per descomptat, es pot tornar a destil·lar bé, però també es pot sortir passant-lo per un filtre domèstic, o per una ampolla de plàstic plena de carbó vegetal per a barbacoes. També pots donar-li un gust i un color agradables amb diversos additius; la manera més senzilla és fondre el sucre en una cullera al foc i afegir-lo a la beguda quan estigui calent; adquirirà un color cognac noble. Les tintures fetes amb herbes i baies són bones i fragants. Jo faig servir una col·lecció de farigola, herba de Sant Joan i orenga. Les meves baies preferides són l'arrona i l'arrona. Aquí tothom pot trobar la seva composició preferida, hi ha moltes opcions. Espero que els meus consells siguin útils no només als apicultors, sinó també als estiuejants normals. Si substituïu la mel per sucre, tothom pot utilitzar-la. Us desitjo a tots una bona i feliç temporada d'estiu.
